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## 评注 ##
生白术和炒白术的区别
习惯上中医补脾健胃多用炒白术,而燥湿利水多用生白术。
现在要说的是无论是麸还是土炒,目的都是增强健脾作用。
炒焦或炒炭是增加止泻作用。
制白术和米炒是为了减少它的燥性。
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